最近,我又发现了一类小众的减速带视频——炒火锅底料。不知道我们的读者里有多少是川渝地区的朋友,反正作为一个东部沿海的南方人,前段时间我去成都出差时,确实被当地的火锅所震惊了——虽然我点的是微辣锅底,但看到店家端上来的大铁锅里,堆满了大块的红油和各式辣椒、花椒等底料,还是当场就颠覆了我对火锅这种食物的认知。而作为一个平时不怎么吃辣的人,必须承认那顿火锅是我长这么大以来,吃过最辣但也最好吃的火锅之一。南方人眼中的致死量从成都回来后,不知是过于想念那个味道,还是大数据精准掌握了我的行程,我开始在短视频平台上频繁刷到几个川渝地区炒火锅底料的视频博主。虽然他们视频的流程看着千篇一律,但其中居然有一种莫名的解压感让我颇为上头,一刷到就停不下来。而随着我对这个在全网都凑不齐一桌相关博主打麻将的小众视频赛道的深入观察,我发现他