说到汉堡，很多人第一时间肯定想到肯记麦记，美国汉堡嘛。但除美国之外，其它许多国家也有属于自己的汉堡，就连中国传统的驴肉火烧从制作工艺上来讲也算是汉堡的一种。

哪里才是汉堡肉饼真正的源头?从本质上讲，它是根据自俄国18世纪的烹饪风格改造而成，牛排被切碎成小块，制成肉饼。但也有可能是蒙古人创造了它，为了方便进行迁移，他们选择了这一便携式的餐点。但总而言之，德国人把汉堡牛排带到一个新的境界。

日本的汉堡姿态各异，从标准的美式汉堡，到夹着巧克力酱、芥末、和鸡肉的汉堡，应有尽有，不过尝试还需要勇气。

加拿大热汉堡三明治HOT HAMBURG SANDWICH，一个普通的汉堡，淋上浓厚的热卤汁，配上香脆的炸薯条，就是热汉堡三明治。它看起来不算特别，不过味道真的很棒!

塞尔维亚的传统肉菜pljeskavica里是由牛肉、羊肉、猪肉，再加上洋葱制成。由于汉堡在国际上风靡，它现在可以和奶酪、熏肉、火腿、切碎的辣椒一起做成汉堡的形式被享用。