很久以前我做过一个梦。

在那个光怪陆离的梦里，我梦见在跨度很长的几百年后，有个大胡子洋人，提出了一个有趣的理论。

我不知道为什么自己能听懂洋人说话，但梦里的我就是听懂了。大胡子认为，只要在某项技能上付出足够时间的努力，普通人也可以成为常人所谓的“天才”。于是，他的理论被称为“一万小时天才理论”。

我不知道大胡子的说法有几分正确，但我想做一个大胆的假设，假设我不计算“一万小时”，直接大气一点加个倍成“两万”，再顺便加上一个没什么道理，但我个人还挺喜欢的吉利数字“1888”的话……

那么“一万小时”就变成两万一千八百八十八个小时，这个数字换算成天数以后是九百一十二天。而九百一十二天换算成年的话，也就是洋人说法的2.5年，通俗一点来说就是——

两年半。

现在问题来了，洋人说投入一万小时可以成就天才，那假如我在某项技能上，投入两年半的时长呢，我会有所成就吗？

在那以后我就开始了尝试，现在终于到了验收成果的时刻。

大家好，我是在《逆水寒》汴京街头练习时长两年半的练习生小廉，我的爱好是弹唱、铁山靠表演、陶真、手部蹴鞠。但这些并不是重点，我想先和你们聊聊汴京城的近况。

最近，汴京城开始流行起一种很新的点餐形式——外卖。

我知道，有些掉书袋肯定要跳脚了——毕竟，大宋朝的外卖行业一直做得不错，尤其是汴京这种国际化大都市，毕竟是汴临成里排名第一的天字号。

但问题是，我们这条时间线的汴京，以前确实没有这么多的外卖员，而我说的所有事，都以本时间线为主。你也别管我为什么知道“时间线”这个词，这不重要。

目前，汴京的外卖行业涌入了海量的自在门少侠，显得是很有搞头。依照惯例，我们也别问自在门毕业的为什么搞餐饮——要知道，这是个谁谁专业都不对口的年头。

汴京的外卖目前被“鎏金帮”和“天青盟”两大公司瓜分，因为自在门少侠的涌入，两大外卖龙头开始在服务态度、优惠力度以及送餐效率上角力，通过全新元素“武功”进行产业升级。

普通小二只能走寻常路，但自在门少侠就业的小二能够飞檐走壁。于是，通过网格化管理，以大酒楼为圆心向四周辐射，在饭点时间开始前，少侠已经前往自己负责的网格准备。顾客们只需要将订单提供给最近的少侠，他们就能用轻功和暗器手法人传人接力，保证订单在五分钟内送到厨房门口。

加工方面，自在门少侠也展现出了普通人不具备的高效率，以汴京人人都爱的烧烤举例，普通人一次只能烤一面烤架，但自在门少侠能兼顾前后左右的四面烤架。

通常情况是，四面烤架堆成口子形，一个少侠用轻功跳进去，旁人只看见少侠的双手有如林中雀一样穿纵翻飞，四面烤架的食材，就都全都料理成色香俱全了。

你可以明显看出来，当以烧烤师傅为代表的厨子，以外卖员为主的小二，再加上像我这样的练习生，由自在门少侠们整体推动的汴京餐饮产业链上下游，就这样被打通。听说就连沧州，也在效仿咱们的“汴京模式”——当然了，他们那边乱着，估计还是战功为主，不如咱们这片轻松。

什么？你说烧烤师傅可以在食物原材料加工环节出力，外卖员可以在食物成品运输环节出力，我这个“练习生”到底怎么和他们扯上关系的？

小了，格局小了。

很简单，像我这样的练习生在食物消耗环节出力——更通俗地解释就是，我负责“下饭”。

你看，我们这条线的可能和你们那条线不一样，大家吃饭时不图“食不言”，都喜看讨个乐呵。所以每到饭点，经纪公司会安排我们在特定场所表演，起先只是讨个赏，让武把式们来几个原地后空翻，但有了好用的自在门少侠后，行业就卷起来了。

普通后空翻节目效果完全不行，得是用了轻功后，脚不着地的原地后空翻十连，或者上大活整点水水火火的物理效果，才能赚多点彩头。

当然，在让越来越多人下饭的同时，我们这些从事市井百业的小齿轮，也莫名其妙地拥有了越来越高的“名望”。

以胡扯的方式介绍，你可以将“名望”理解成知名度。比如我的朋友，自在门出来的小余，就在汴京送外卖出了名。他能保证所有餐点都在半小时内送到，超时直接他买单，于是有了“奔雷腿余二”的诨名。

至于我的另一个朋友，自在门出来又在自家酒楼阮楼学了两年半厨师，决定脱离家产单干，开了个烧烤摊的小阮，也因为从前自在门的手艺，从发功生火、食材处理到烤完摆盘，都能一个人包圆，也因此被老食客们送上雅号“无影手阮大”。

名气大了，是非倒还好，就是以前谁都没想过，官府为了推动大宋经济发展，还会给这些原先不入上中的下九流发点特殊人才奖，什么“汴京东三街第一金牌外卖员”“汴京西五区第二烧烤师傅”之类的，看起来不怎么样，但大大小小是个奖，好像对汴京落户还有特殊加分。

当然了，这些奖也不是随便就能得，毕竟奖励都足够丰厚，说到底还是得看两个字——人脉。

不是说自在门出来，就是神侯府的人脉拉满，想惹谁就惹谁，强龙还不压地头蛇呢。这些江湖新鲜人，也不过是啥啥第5367271位自在门弟子，还是得在汴京城里多转转。

到底汴京贵人多，保不齐路边扶个老头，就是什么枢密院、中书省、门下省之类的代天子牧，没事多闲逛，指不定就攀龙附凤，直上青云了。听说，江湖上也有“闲逛当大侠”之类的说法，咱们城里啊，其实也是一个样。

不多说了，这会儿有客人点我单了——我也不知道为什么要给你们说这些，照惯例还是别问。那个谁，小智和小英，给我把铁山靠表演服准备好，来活儿了。